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食べて薬になる山野草はこれだ

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オオバキボウシ

オオバキボウシは、葉が卵状楕円形で大きいのでこの名があり、太い根茎より群がって出ます。葉柄も溝があって太くなっています。7月ころになると葉より長い花茎の上のほうに、多数の白か薄紫色の花をつけ、下から次々に上の花へと開きます。

薬用:全草を刈り取ります。
はれものに、オオバギボウシの乾燥した全草を1回5g煎じて患部を洗います。

食用:葉柄を含めた葉身を若いうちにとります。一度ゆで、水気をきって、酢味噌や胡麻和えにすると美味しいです。

by sanyasou-life | 2020-09-15 16:52 | ア~コ | Comments(0)